点击上方“绿松鼠”↑↑↑获取新锐、科学、绿色食品资讯最近，一篇名为《大葱出事了！小心重金属中毒》的文章开始在朋友圈流传，有网友发现买来的大葱根部经过纸巾擦拭后，纸巾上会有淡蓝色的痕迹。经过确认，这种淡蓝色液体为硫酸铜，主要为了在运输过程中让蔬菜保鲜。
葱的传说传说葱是神农尝百草时寻出的一味良药，由于在日常饭菜中常用，又被称为“和事草”。在中国传统饮食中，葱是常用的调味作料。相传，宋代大理学家朱熹，某日到女婿家，女婿和女儿招待他，只是一锅葱汤及半锅麦饭，于是女婿一再向岳父大人表示歉意。
作者：二哥至真 这几年生姜在保健方面大受青睐，风光一时，但是，真正被我看好的大葱却一直默默地躲在厨房不被天下知，所以想为大葱说几句公道话，看看到底是该喜欢生姜还是更该喜欢大葱一些，我听说过大葱卷煎饼可以作为美食的，却从来没有听说过什么东西可以卷着生姜吃的，可见，大葱是自然的被大家
若问沈阳这几天什么涨幅最高？不是大蒜涨价，也不是猪肉涨价，而是大葱涨幅高达八倍之多，令人瞠目结舌，以前大葱不到一块钱一斤，现在八块钱/斤，大家戏称大葱为向钱“葱”，东北人喜欢吃大葱蘸大酱，美味的蔬菜加上大酱独特的香味，这是一种饮食习惯，面对超级贵的大葱我们还能愉快吃蘸酱菜了吗？
你是否曾好奇，蜗牛如何在崎岖的岩石上爬行自如？这得益于它们足腺分泌的黏液，一种类似超级胶水的物质，赋予了蜗牛在各种表面稳步前行的能力。在植物中，同样存在着一群拥有“黏液超能力”的成员，它们在餐桌上也很常见，给我们一种独特的口感，甚至还因为黏液被赋予多种健康功效。
在一年四季中，春日的小葱性甘、平，“劲儿”小，是一年中最嫩、最香、最好吃的时候。此时的小葱，由于适宜的气候和温润的土壤，绿叶多、葱白少，水灵灵、嫩绿绿，微微发甜，葱香浓郁，无论是生吃还是熟食，不管是切成葱段还是剁成葱花，都不失为一道活色生香的调味佳品。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
