1. 金桔用淡盐水洗净，沥干水2. 用小刀在两头切个小十字口3. 干净无油的锅内倒入冰糖4. 倒入清水开始煮沸5. 直到糖完全融化6. 倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟7. 直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时8.
临近过年，收了不少新年礼物，金桔、柿饼、巧克力……感觉自己被快乐包围了（吃货的快乐真的好简单）。一大箱的金桔一时间吃不完，又不好保存，不如趁着周末得空，做几罐润肺止咳的金桔膏，日后既可以当做饭后茶点，还能泡水喝。再挑出一部分金桔，做了一份甜甜蜜蜜的金桔蜜饯，清甜又弹牙！
1. 金桔搓洗干净2. 洗净后的金桔自然晾干或者用厨房纸擦干，然后用刀子纵向切五至六刀3. 切好后用大拇指按扁，取出金桔籽4. 全部收拾好后按一层金桔一层白糖的放入保鲜盒内（这里用到的白糖量我没称，所以你根据实际用量为准）5.
民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~今天，浦江镇社区（老年）学校教大家做治咳嗽的良方蜜金桔，想养胃健脾、清热解毒？
1. 食材：金钱桔、冰糖。2. 金钱桔先用水冲洗一下。3. 撒适量面粉来回揉搓。4. 桔子上的灰尘和杂质全掉了。5. 冲洗干净。6. 再撒2勺盐来回差，搓掉桔子上面的蜡质。7. 用水冲洗干净。8. 盆里放水没过金钱桔，再放一勺盐，浸泡30分钟。9. 锅里放冰糖，再加适量水。10.
寒冷且干燥的冬季，人们很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，这时更需要吃些水果补充营养。金桔寓意大吉大利，我家每年春节前都会储存一些金桔，不只是为了图个好意头，过年期间，免不了大鱼大肉，加上熬夜，此时吃些金桔再好不过了。
导语：张文宏：免疫力是“最好的医生”！建议多吃这水果，维C是苹果10倍，堪称肺部“大救星”，清肺、润燥、强免疫“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。
不论是身在何处，身兼何职，只要回到了老家，就能彻底放下一切，尽情享受难得的快乐。今年过年放了一次长假，在家待了二十多天，刚好碰到舅妈家的金桔树结果，舅妈给我摘了一大篮子，汁甜味浓无酸味，家里人都非常喜欢吃。
冬天，这水果上市了，买一些做成蜜饯，香甜软糯，好吃更健康天热的时候喜欢吃水果，因为水分多可以解渴，特别是冰过后的水果，不仅解渴，吃了还可以降温。但是冬天一到，水果就不想吃了，因为水果冰凉凉的，吃一口都感觉很冷。
金桔作为深秋初冬时期的水果，我们在这个时候吃一些是非常新鲜。金桔果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，能增强机体抗寒能力，防治感冒。金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
导语：天冷了，少吃香蕉多吃金桔，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。美好的周三迎来了一场美丽的大雪，窗外银装素裹，这样的天气在家呆着最舒服了，追追剧、看看书、做点好吃的，渡过了充实而又美好的一天。
