潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 沈文礼许多人认为，吃素可减轻肥胖、增强免疫力、降低患病风险等。毫不夸张地说，长期吃素，在当今社会中已逐渐成为一种趋势。但这真的对身体有益吗？45岁的傅女士（化名）就因这事进了医院。
全媒体记者 侯娟娟 韩堃 通讯员 李沐佳随着健康意识的提高和生活方式的转变，越来越多的人选择不吃肉只吃素，认为这样的饮食方式更健康。不吃肉只吃素是否真的健康，2月27日，记者采访了驻马店市首席科普专家、驻马店市中心医院全科医学科主任李万森。
11月25日是国际素食日，相信在减肥的道路上，吃素是绝大多数的人都尝试过的，但是你想过吗？吃素真的健康吗？长期吃素会给身体带来哪些变化？首先，我们应该知道，根据膳食限制的程度不同，素食也会有很大差异，分为严格素食、蛋奶素、鱼素等。
来源：【环球时报健康客户端】中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红近年来，吃素成为很多人热捧的风尚，但在决定实施之前，大家应了解下面六个问题，保证自己的健康。问题一：吃素前需要考虑自己的体质吗？
《瞭望东方周刊》特约撰稿姜颖慧不久前，俄罗斯一名素食主义网红詹娜·萨姆索诺娃去世，一些媒体称，这名多年来只生食水果、蔬菜的博主死于饥饿。这让人联想到数年前的另一则新闻：一对年轻的美国夫妇，采用纯素食方式喂养他们一岁半的孩子，最终导致孩子死于营养不良相关疾病。
人们常说的“三高”其实就是三高症，指高血压、高血糖和高血脂这三种可能单独存在，也可能相互关联、同时存在的代谢异常病症，而患上这类疾病的人多数是日常有较多酒肉饭局、大鱼大肉，或者有偏好高盐、高糖、高油饮食习惯的人。
来源：澎湃新闻 从我们的研究发表的2015年以来，其他一些宣传素食或低动物蛋白饮食好处的科研成果也相继出版。一般来说，衰老领域的多数研究者都同意，素食通常是延长寿命、提高健康水平的最佳选择。尽管如此，作为一个遵循素食原则的人，我认为承认素食也有健康和不健康之分是很关键的。
受访专家：浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授 朱加进环球时报健康客户端记者 王思予近日，演员刘晓庆在综艺《一路繁花》中聊到“吃素”这件事时说“好多吃素的朋友都去世了”，并表示自己的一位演员朋友因为长期吃素，导致骨质流失，走路都要拄拐。2月8日，“吃素”话题因此冲上热搜。
