身体就像被什么东西分割成了两部分：上半身热得像个火炉子，下半身冷得像常年冻在冰窖？这样的“身体矛盾体”，是最近我门诊上经常碰到的，有的朋友就是一直活在矛盾里，不补身子虚，补了又上火！在我看来，这都是“上热下寒”在搞鬼！为什么现代人更多上热下寒体质？就两点原因：一是上半身动得太多。
北京冬奥会带火了造雪师、制冰师等新职业，也拉动了冰雪制造和冰雪服务等新的消费需求。像国家速滑馆等场馆的高质量冰面，就是绿色环保的二氧化碳跨临界直冷制冰技术的杰作。故宫中由冰窖改造成的餐厅 摄影：新华社记者 金良快制冰技术也是随着科技进步逐渐发展起来的。
周乾 故宫博物院研究馆员，博士后合作导师，故宫古建专家。曾获国家科学技术进步奖一等奖、华夏建设科学技术奖一等奖。为国家自然科学基金同行评议专家，主持省部级以上课题数十项，发表学术论文、文章200余篇，出版著作18种。
在烈日炎炎的夏日，吹着空调、吃着冰饮是种绝佳享受。然而，您可曾想过，在没有冰箱、没有空调、没有先进制冷技术的古代，人们面对酷暑，是怎么过的？在西安城内西南隅，有一条叫冰窖巷的街巷，从这条街巷的历史，我们就能解开古人消暑的一些方法。
