8月15日，央行开展了4010亿元中期借贷便利，也就是MLF操作，操作利率从2.65%下调到了2.5%。此次下调的力度和节点都超出市场预期，被解读为重磅利好。什么是MLF？利好好在哪？看记者解读↓什么是MLF？
三，炒底料:20斤菜籽油烧至240度下4斤炼好的牛油化开后，放上面的底料香料一副，一点一点放，熬10分钟左右下小米辣椒粉4斤，接着放洋葱末，大葱末，芹菜末各1斤，熬10几分钟下生姜末0.5斤，炒5分钟后下剁细的红油豆瓣酱25斤，炒熬10多分钟后下花椒粉0.5斤，冰糖0.5斤，炒5分钟后关火加入籽粉王200克即成。
每经记者：肖世清 每经编辑：马子卿3月15日，央行公告称，为维护银行体系流动性合理充裕，开展1年期4810亿元中期借贷便利（MLF）操作和7天期1040亿元公开市场逆回购操作，利率分别为2.75%和2%，均同上期保持一致。
受国际经济金融形势不确定性增强以及各种影响流动性的因素波动较大影响，近年来我国银行体系短期流动性供求的波动性有所加大，尤其是当多个因素相互叠加或市场预期发生变化时，有可能出现市场短期资金供求缺口难以通过货币市场融资及时解决的情形，不仅加大了金融机构流动性管理难度，而且不利于中央银行调节流动性总量。
2月15日，央行发布公告称，为维护银行体系流动性合理充裕，2023年2月15日人民银行开展4990亿元中期借贷便利（MLF，俗称“麻辣粉”）操作和2030亿元公开市场逆回购操作，充分满足了金融机构需求。本月“麻辣粉”操作可谓是“加量不变价”。
据央行网站1日消息，11月，央行释放“酸辣粉”6.40亿元，“麻辣粉”8500亿元。具体来看，为满足金融机构临时性流动性需求，2022年11月，人民银行对金融机构开展常备借贷便利操作共6.40亿元，其中隔夜期5.40亿元，7天期1.00亿元。
据央行网站3日消息，3月，央行释放“酸辣粉”56.71亿元，“麻辣粉”4810亿元。具体来看，为满足金融机构临时性流动性需求，2023年3月，人民银行对金融机构开展常备借贷便利操作共56.71亿元，其中隔夜期31.21亿元，7天期25.50亿元。
中新经纬10月7日电 据央行网站7日消息，9月，央行释放“酸辣粉”(SLF，常备借贷便利)61.28亿元，“麻辣粉”(MLF，中期借贷便利)5910亿元。具体来看，为满足金融机构临时性流动性需求，2023年9月，人民银行对金融机构开展常备借贷便利操作共61.
