挥锹铲土、扶苗培土……在文山壮族苗族自治州西畴县兴街镇伍里杠林区，数十名工人正热火朝天地种植菌根苗苗木，大家分工明确、配合默契。不多时，一排排松树、栎树便挺直了“腰杆”，随风恣意摇动，为漫山的黄土新添一丝丝绿意。
封面新闻记者 苟春 摄影报道能种点什么发展林下经济吗？能不能向森林要粮？13年前，邬高兰看到家乡竹林下空闲的土地开始思考。如今，以她成立的林下种植合作社为核心的林下食用菌产业，成为四川首批实施的“天府森林粮库”示范项目。
【来源：四川农村日报】林下种植的食用菌。洪雅县高庙镇□肖蒙 文/图近日，笔者走进洪雅县高庙镇黑山村，仿佛步入了一幅山水画卷，青山连绵，绿意盎然。在翠绿的树林中，一个个食用菌大棚错落有致地排列其间。种植户穿梭于大棚间，将一朵朵成熟的食用菌采进箩筐。
深冬时节，气温骤降，位于贵州省国有扎佐林场的六屯分场，却是一派热火朝天的景象。几十位村民正冒着蒙蒙细雨，为2700亩林下赤松茸搭建越冬小拱篷。赤松茸，是一种中低温草腐菌，适宜在深山林区低温湿润环境下生长。利用林地资源种植的赤松茸，不仅成本低，菌菇品质也相对更好，更接近野生菌口感。
眼下，位于遵义市汇川区松林镇上庄坝的130亩羊肚菌迎来丰收，抢“鲜”上市。近日，笔者来到松林镇上庄坝，放眼望去，一排排大棚整齐排列。走进棚内，朵朵饱满的羊肚菌错落有致地分布在菌床上，犹如一把把小伞，长势喜人。工人拿着小刀和盆，穿梭于大棚中，快速采割羊肚菌。
中新网内蒙古新闻9月2日电( 史子龙 宋文书 )经过3年多的不懈努力，赤峰市农牧科学研究所的食用菌研发团队成功研发并应用了华北落叶松林下大球盖菇返野生栽培技术，这也是我国首次攻克利用华北落叶松林下凋零物，栽培大球盖菇的技术难关。
1.牛肝菌牛肝菌，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。它主要有白、黄、红，黑牛肝菌。红牛肝菌也就是我们熟知的（见手青），其中白牛肝菌味道最为鲜美，营养丰富。
来源：【天府融媒】眼下，四川省广元市朝天区两河口镇大尖山村10余亩林下赤松茸迎来采摘销售“黄金期”。茂密的松林中，一朵朵、一簇簇赤松茸如雨后春笋般不断地从松针覆盖下的泥土里冒出头来，白色菌杆顶起圆润饱满的酒红色菌盖，像一朵朵圆鼓鼓的小伞，长势十分喜人。
