极目新闻通讯员 思怡随着人工智能技术向家电行业持续渗透，国内厨电领军企业老板电器也推出了首个AI大模型，并加快转型。 6月24日，老板电器宣布发布首个烹饪大模型“食神”，这是老板电器近年来继打造行业首个“无人工厂”、推出首套“数字厨电”后，在数字化发展上的又一重要动作。
以“智能科技 创享生活”为主题的2024年中国家电及电子消费博览会（AWE2024）日前在上海举办。作为厨电领导品牌，老板电器首次以“烹饪全链路解决方案提供商”身份登场，带来硬件、软件、内容、生态于一体的解决方案，为现场观众上演了一场充满烟火气的科技盛宴。
上周六晚22:00，由浙江卫视出品，老板电器独家冠名的创意美食真人秀《听说很好吃》播出了第十期。而各种花式创意提案也让四位顶级大厨帅晓剑、郭科、苏启胜、邢伟绞尽脑汁，大显身手，带来了让人惊艳的云南马帮菜、一口香酥的美味猪蹄、可以在砧板上弹跳的丸子、会华丽变身的创意饮品等等，堪称“高质量料理”大集合!
N海都全媒体记者 林雅璇/文 梁展豪/图年底正是乡宴一场接一场的时候。1月20日，在福州长乐潭头镇岭南村有一场乡村宴席，由雁峰厨艺的大厨掌勺。现场烹制的闽味美食散发出诱人的香气，食客们大快朵颐，烟火气和一张张笑脸，构成了一幅“口福满满”的美好图景。
认识杜才清已经有些年头了，但从来没有很正式地坐下来聊聊天，总觉得欠他一篇稿子。朋友阿猫跟我聊天时候也说，“我觉得他是最不像厨师的厨师，想写一写。”我想大概她的感觉跟我一样，杜才清给我们的印象更多的是对菜的研究，对这份手艺的珍视。
纯手工河粉优质的河粉正是不需要任何秘方的，只要油与米的比例合适，制作的温度拿捏准确，老老实实地制作就成。中山海港城酒楼特意自设河粉加工厂，挑选江苏一带的优质大米，为的是米中带着稻草的清新香气与恰到好处的淀粉量；油则使用香港出产的优质菜子油，因其油脂纯正，又带轻暖的油香。
学拿手好菜，摆品牌故事。由封面新闻、华西都市报、成都范儿、四川美食搜索主办的成都首档企业家厨艺真人秀「老板下厨」第五期正式上线。蚝英雄：鲜蚝自助开创者，帮你实现“生蚝自由”深秋，是生蚝最肥美的时节。说到成都最“蚝横”的店，就是蚝英雄。
