一般的凉菜吃腻了怎么办？那么就需要解锁新的凉菜制作方法，其中荷兰豆营养丰富，被很多人喜爱，而其与木耳和胡萝卜丝的搭配可谓是天衣无缝。原因在于不仅营养综合，关键是口感鲜美，色泽也独特，这种凉菜调制好了，怎么能不下饭呢？！
它热量极低，荷兰豆所含的膳食纤维对身体好，荷兰豆比较别的豆类嫩，口感吃起来清脆，荷兰豆含有丰富的营养物质，其蛋白质能提高人体免疫机能，现在的荷兰豆还没有很贵9块钱一斤潮汕地区每到过年过节荷兰豆一般都会涨价涨到13至15元左右，真真是比肉还贵呢。
导语：黄瓜、苦瓜靠边站，夏天多吃这菜！全身是宝，营养极高，随手一炒，脆嫩好吃不上火！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。美食是有魔力的，无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间！
我们都知道多吃蔬菜对身体好，但有些蔬菜自带“毒素”，如果在日常烹调中处理不好或者忽略了烹调的一些细节，可能会导致食物中毒。这些蔬菜，吃之前先焯水会更健康香椿相比起其他的蔬菜，香椿里的亚硝酸盐含量相当高，而且越不新鲜的香椿含亚硝酸盐就会越高。
春天，孩子容易长个，我家隔三差五就吃这道菜，儿子现在12岁，一米七，这道菜叫牛肉炒荷兰豆。牛肉炒荷兰豆时多加一步，荷兰豆翠绿爽口，牛肉又香又滑，孩子很喜欢吃。春暖花开，天气变暖，不仅万物苏醒，也是孩子最佳长个时机。
