记者 周青先 通讯员 高泽宇 4月19日，荣成市石岛管理区港湾街道牧云庵村，渔家媳妇忙着蒸制大枣花饽饽迎接谷雨节。 谷雨蒸花饽饽是荣成沿海风俗，渔民用来祝福出海平安鱼虾满仓。花饽饽花样有玉兔伴月、石榴开花、渔船归航等，栩栩如生的面塑十分精美。
大小新闻1月18日讯（YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 刘丽丽 刘卫芳 摄影报道）揉面、上色、做造型……小小的面团，在烟台福山“85后”宝妈曲宝乐的一双巧手下，摇身一变，一个怀揣金元宝的“招财龙”就诞生了。“花饽饽是胶东地区常用的面点，逢年过节，家家户户都做这种手工花饽饽。
一块柔软的面团，混合五颜六色的果蔬汁，不一会儿就变成了饱含寓意、喜庆吉祥的福袋、葫芦、元宝等形状各异的花饽饽。随着春节脚步临近，济南平阴的80后宝妈高艳艳忙碌起来，从早上8点到晚上12点，她一刻不停地制作花饽饽。新春年味儿也从一锅锅热气腾腾的花饽饽中散发开来。
来源：【人民日报中央厨房-零时差工作室】馒头也能做出花样？这不，德国留学生海雯娜就来到山东的一家馒头店，学习制作花饽饽，揉面、掐形、嵌枣……每一步都“技术感”满满。在这过程中，海雯娜不仅学会了制作中国美食，更感受到了浓浓的中国饮食文化。
张鲁光 摄吉祥中国年 | 迎新春，胶东花饽饽做起来吉祥中国年 | 迎新春，胶东花饽饽做起来吉祥中国年 | 迎新春，胶东花饽饽做起来吉祥中国年 | 迎新春，胶东花饽饽做起来吉祥中国年 | 迎新春，胶东花饽饽做起来吉祥中国年 | 迎新春，胶东花饽饽做起来吉祥中国年 | 迎新春，胶东花
1月17日山东花饽饽又duangduang登上热搜萝卜带泥，还能剥皮；火龙果不仅Q弹，还带籽的…… 咱山东面食的造型从来没有天花板各种花样整活，花式上热搜。“招财龙”一口咬出八个“金元宝”花饽饽是山东省级非物质文化遗产。临近春节，舌尖上的花饽饽又忙起来了！
走进位于山东省荣成市崖头街道玉龙社区的晓霞香斋花饽饽工坊，浓浓的面香味扑鼻而来。“最近是花饽饽销售旺季，龙造型的花饽饽供不应求。为了赶制这三十多个盘龙饽饽，我们昨天忙到了凌晨三点。”工坊负责人吕晓霞取一块黄色的面团，揉搓整形后，用剪刀“雕刻”出龙的五官、龙鳞等。
面食在山东有着独霸天下的地位，而花饽饽则是面食中的“至高境界”。春节将至，鱼台县花饽饽非遗传承人程雅娟迎来了一年中最为忙碌的时刻。做好的花饽饽放入展示台方便售卖走进程雅娟花饽饽制作工坊，仿佛进入了“面食艺术”的奇幻世界。
编者按：春潮涌动，人影忙碌，又是一年新春到，无数奋斗者踏上了新的征程。1月9日起，大众网济宁推出“新春走基层”特别报道，记者将深入基层一线，走进各行各业，用文字记录最美奋斗者故事，用镜头见证日新月异的发展，感受群众眼里、口里、心里的“温度”，展现济宁人的红火幸福年。
和面、揉面、捏形……双手左右飞舞，动作行云流水，短短几分钟，就将一只活灵活现的小燕子摆在眼前。制作者刘少莉，正是胶东花饽饽、豆面灯碗非物质文化遗产传承人。多年来，她凭借一双巧手和对传统文化的热爱，在普普通通的面团上捏出精彩人生。花饽饽，是游走在指尖的非遗技艺。
