长期以来，国内的益生菌市场被国际企业所垄断，目前，国际品牌占据的市场份额超过90％，在很长一段时间内益生菌价格可以说居高不下，百亿活菌数的益生菌菌粉原料高达上万元／公斤。不过随着国内企业逐渐发力，这种局面有所改变。
编者按:微生物既是我们的朋友，也是我们的敌人，微生物正在改变着我们的世界。中科院之声与中国科学院微生物研究所联合开设“微生物的那些事儿”，带领大家一起走进隐秘而博大的微生物世界，去探索、去了解充满无限奥秘的科学天地。
在近日举行的MIHC2023迪辅乐微生态、免疫与健康学术会议上，除了汇聚众多医生与营养师，还出现多家创投机构投资人的身影。这些创投机构投资人此行的目的，是关注益生菌产业蓬勃发展背后还有多大的产业升级空间。所谓益生菌，主要是指繁殖在人体内的、对宿主有益的活性微生物。
益生菌有酸奶产业“生物芯片”的美誉，其应用场景却早已超出食品的范畴，包括药品应用在内，一个千亿级的大蛋糕逐渐显现。8月2日，在内蒙古乌兰察布举行的第五届中国草原酸奶大会上，如何保障我国菌种资源的安全和种类多样性、实现民族菌业的振兴再次成为焦点话题。
半月谈记者 郑雪婧益生菌是一种有益于健康的食品微生物，对免疫、代谢等系统具有健康调节作用。这些藏在食物里的小小“超级英雄”，正悄然引领着饮食健康新风尚。随着益生菌市场日渐火热，对益生菌的讨论也持续升温。益生菌到底是不是“智商税”？在我们的日常饮食中应扮演怎样的角色？
近年来，不管光明、伊利、蒙牛三大乳制品公司，还是汤臣倍健等保健品巨头，都在益生菌食品赛道持续扩容。近日，以营养代餐奶昔出圈的Wonderlab，近期也官宣“中文名万益蓝”，而“蓝”所代表的正是其已热卖近两亿瓶的益生菌小蓝瓶。
