主料豆腐 (400克)辅料青椒 (一个)红椒 (半个)厨具炒锅分类夏季菜谱 热菜 酱香 炒 廿分钟 普通难度准备好所有的食材。不粘锅倒油放入切大片的豆腐煎至。煎至两面金黄捞出沥油备用。青红椒切块，葱切段，姜切丝。炒锅到油烧热放入郫县豆瓣酱，豆豉，甜面酱炒出香味。
豆腐干回锅肉是一道不错的荤素结合的菜式，回锅肉没有了油腻感，反而多了一股清香的豆腐干的味道，非常好吃。豆腐干回锅肉的做法将配菜准备好，辣椒，豆腐干切丝，姜丝，蒜片。将五花肉放到水里煮8-15分钟。放凉之后切片，厚薄适中，切成大片。刀功好的不要切太厚，这样炒出来之后透明又漂亮。
五花肉洗净，切薄片，加少许盐，白胡椒粉，料酒，韩式烤肉腌料，拌匀，待用老豆腐切片，冷水下锅，加少许盐，煮至沸腾三分钟后，取出用凉水浸泡定型，沥干，待用大蒜苗洗净切段，待用热油锅，倒入腌制好的五花肉，煸炒至五花肉的肥油析出，肉片变成金棕色，取出待用热油锅，老豆腐入锅煎至两面金黄，倒
做法步骤1、准备材料，切如图，豆腐片，青椒段，胡萝卜片，蒜苗段。2、五花肉用水，姜二片，葱一根，料酒少许先煮十分钟左右。切成大薄片。3、锅里放少许油，煎五花肉至焦黄，放入葱姜，郫县豆瓣，白酒，炒匀后加入少许糖。4、再加入生抽，豆腐，蒜苗，胡萝卜，炒出香味。至胡萝卜软熟。
用料老豆腐200g辣椒100g油适量酱油适量辣酱适量回锅豆腐的做法步骤1.愿材料大集合2.起油锅，老豆腐翻炒下3.放入辣椒4.放点水煮煮5.放点辣酱，酱油6.回锅豆腐做好了小贴士食材和容易熟，煮煮就行※想了解更多美食的做法？
回锅豆腐康康1818，2015-03-15有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。1. 准备所需食材2. 豆腐切三角块，电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄3. 彩椒、圆葱、辣椒分别切条4. 不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒5. 炒出香味6.
口袋豆腐材料：东北大豆腐3500克，尖椒、猪肉馅500克，胡萝卜段各100克，鸡蛋20个调料：A料，淀粉150克，白糖140克，B料，熟豆油1千克，老汤300克做法：1.将豆腐掰开，放在篓筐里控水15分钟，取出后与猪肉馅、鸡蛋、A料、淀粉和在一起。
在春节的时候，很多家庭讲究吃豆腐，年根底下都会买几大块豆腐，放在室外冻几块炖菜吃，剩下的用盐水泡起来，能吃好多天而不变质。豆腐寓意“多福”，就是都有福的意思，预示着新的一年幸福满满，快快乐乐。 豆腐含有丰富的植物蛋白，很容易被人体吸收。
回锅肉是四川人过年的必备菜香气扑鼻、咸香味美也深受上海朋友的喜爱小嘉教你如何做出饭店的味道一起来看看1.生肉整块洗净后冷水下锅（水量没过生肉），加姜片、料酒，煮开后打去泡沫。2.中火再煮10分钟左右，捞出放凉，把煮好的肉切成厚薄均匀的肉片。3.准备配菜，可选蒜叶或薄皮椒等。4.
【油豆腐回锅肉】▼▼用料：油豆腐、五花肉、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒 一点点、酱油一点点▼制作步骤：1、回锅肉切片儿，油豆腐切成跟回锅肉差不多大的块儿2、锅里油烧热，回锅肉下锅稍稍煎一下，然后下姜蒜、辣椒、一点豆瓣酱，翻炒3、接着油豆腐下锅翻炒，加一点儿酱油4、锅里加水，稍稍煮一下
