红薯以前在老家都是喂猪的，其实红薯全身都是宝，红薯叶和红薯梗都能吃，当然别说红薯果实了。红薯除了直接蒸，或者做拔丝地瓜外，其实红薯还有一种好吃的做法，那就是做成红薯丸子，那叫一个好吃，外焦里糯，特别有嚼头。
冬天一到，又可以开心地吃红薯了，又便宜又好吃，经常在街上看到卖红薯的三轮车，还时常听到叫卖声，价格差不多在10元6斤，一块多一斤，遇到质量不错的红薯时我总要多买一些，至少一次十斤，几乎天天都吃点红薯，除了做饭的时候蒸几个红薯之外，还会做一些可口的小吃，比如红薯丸子就是我家常做的，孩子特别爱吃，百吃不厌，我和孩子爸也非常喜欢，所以每次一炸好还没等凉下来就全部下肚了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们老菜新做，用创新的方法来炸红薯丸子，多加一步做成银丝红薯丸，又是零食又是菜，又好看又好吃！1.首先准备食材准备几个红薯去皮以后切成片，尽量薄一点，上蒸锅容易蒸熟。
“干炸丸子干炸丸子是一道以猪肉(瘦) 为主料，以猪肉(肥) 、鸡蛋为辅料，以大葱、姜、料酒、植物油、淀粉(豌豆)、 盐、味精、胡椒粉为调料制作而成的美食，口味鲜香。菜品特色是一道山东的地方传统名菜，属于鲁菜系列之一。”在华北一带深受大家的喜爱！
