这几天别人放假，我天天忙加班，好不容易今天恢复正常了，孩子却又上学了，早上想稍微多睡会，就只好给宝宝准备一款简单的早餐。这款桂花年糕搭配一碗昨天剩的白粥，花的时间不过五分钟，宝宝今儿个的早饭就给打发了。1. 将半匙糖桂花放入半碗开水中，水还可以再稍微多点2. 搅拌均匀3.
年糕，是自我国古代流传至今的一种民间美味，最早据说用来祭祀的食物，后来才成为农历新年里的应景之物。现代的年糕多由黏性大的米或米粉蒸成，在我国的东北地区主要用黄米蒸成，而南方地区则偏爱白色的水磨年糕，历史的变迁与饮食文化的传承使年糕在不同地区呈现了不同的颜色。
糍粑，有些地方也叫年糕，是一种用糯米为原材料制作的食品，以前南方过年的时候几乎家家户户都会做一些，不过现在为了省事，越来越多的家庭选择直接买一些，一些比较年轻家庭，都已经不知道糍粑该如何制作了，其实制作糍粑特别简单，难度比蒸米饭复杂不了太多，平时想吃的时候，选择在家制作一些也是非常不错的。
今天说年糕。年糕，是我国的传统春节食物，过年吃年糕，是国人的风俗之一。年糕在我国有南北风味之别，但无论南北，总离不开软糯的口感和“年年糕（高）”的寓意。国人讲究过年讨个好彩头，所以，吃年糕，就成了大江南北的过年的习俗。古诗有云：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
辣炒年糕、年糕火锅......多种美味的韩式料理中都少不了年糕的身影。但市售的年糕为了延长保质期，总会有许多添加剂，总吃这些加工食品难免让人担忧。其实自己在家用三样原料就可以做出正宗的韩式年糕，还可以根据自己的喜好制成软糯版或Q弹版哦！
从进入腊月到现在，我已经蒸了几锅年糕了，只因为家人都爱吃。我家蒸年糕，黄米面与糯米面轮换着来，都是黏黏糯糯的，特别好吃。我蒸年糕，一般都是只放红枣来增加甜味儿，也有人喜欢放些红小豆，这就看个人喜好了。但蒸年糕的方法都是一样的。学会了基本做法，加什么料，加多少料，您自己定夺。
一直非常喜欢吃年糕，自己做嫌麻烦，所以以前都是想吃了就买一小块，自从有了面包机以后这个再也不是难题，说实话当时我真没想到这个机器做年糕这么好吃，一直以为面包机的主要功能是揉面、做面包，这个做年糕的功能当时我真没当回事，心想着估计好吃不了，结果试了一次后才发现用它做年糕简直太方便了
