“你拿我当猴耍吗？”吴大叔自退休后老伴对他的饮食十分关注，想着好好给他补补，身子养好晚年才过得舒坦。这天，老伴在直播间看见说喝牛奶对老人好，便买了好几箱让吴大叔早起喝一瓶。喝了几天，又看到有文章说早起喝是伤身，得晚上喝才能发挥最大作用，于是让吴大叔改到晚上睡前一瓶。
牛奶含有人体必需的多种营养成分，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等。近年来，牛奶中的活性物质也越来越受到消费者的关注和重视，很多产品会宣称含有活性物质，比如乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白等。但这些活性物质在高温下会降低或失去活性，因此，不同类型的牛奶活性物质含量可能存在差异。
近日，南京街头一处散装“生鲜奶”摊位引发关注。摊主以“自营牧场”“当天现挤”“零添加”为卖点，单日销量达百余斤。扬子晚报/紫牛新闻记者走访发现，该摊位客流不断，摊主强调未杀菌生鲜奶9元一斤，需煮沸饮用， “煮出奶皮是特色”。这样的生鲜奶真的更营养，够安全吗？
富含蛋白质、钙和脂肪的纯牛奶，一直以来都是1岁以上婴幼儿的优质营养来源。编辑：邱写写在宝宝们彻底断离母乳之后，为了从外界渠道获取营养，不少宝妈都会选择给宝宝喝牛奶。牛奶中的营养非常丰富，尤其是104mg/100g的钙含量，对宝宝发育长高有着重大意义。
市面上有很多种类型的鲜奶，其中一种所谓现挤的“生牛（羊）奶”，更是深受一些家长们的喜爱。尤其是现在放了暑假，很多孩子会待在农村老家，一些人会将刚挤好的牛奶或者羊奶直接给孩子喝，因为他们觉得“现挤”的更新鲜，更有营养。
