立春过后想要抓住春天的味道就一定避不开腌笃鲜在不少宝山人的餐桌上腌笃鲜已当上了“主角”垂“鲜”已久、迫不及待地想要把这味春鲜留进肚子里在味蕾上先迎接春天的到来将雨后裹挟着泥土的春笋、莴笋逐个剥壳、削皮、洗净，把腌制好的咸肉、百叶结、春笋、莴笋、黑木耳等分盘摆放，将熬制一夜的高汤倒
#头条创作挑战赛#每年一到固定的时间，我就想吃固定的东西。尤其在这春暖花开的季节，我的胃很难不去想江南美味~这道应景的【腌笃鲜】，简直把春笋的“鲜”发挥到了极致，趁着头茬儿春笋上市，强烈建议大家抓紧买笋，收到抓紧尝鲜！
近期，香椿苗、马兰头、芦蒿、雷笋等春菜集中上市，不同往年的是，在盒马鲜生冷藏货架上，今年还多了腌笃鲜、春笋炒腊肉、春笋咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜团子等多款预制春菜，让消费者将春日特色一步到“胃”。同时，刀鱼、鲥鱼、河豚也首次以预制菜的形态“游”到全国。
