鸡屁股怎么烧烤

资讯

烧烤界的另类美食，蚕蛹、蚂蚱、鸡屁股，都没它生猛
周到君虽然不是广州人，但也曾攀登食物链的顶端，征服过各类奇葩烧烤。先来看看周到君的“**奇葩烧烤试毒之旅**”吧。
周到上海
日本烤串（烧鸟）烤什么（上）
1 烤鸡脖子肉串せせり。除了烤串会有这个部位的肉，在吃烤肉的时候也可以点上一盘，享受不串签子的烤鸡脖子肉。
滋滋进行食
4评论
“真香”的鸡屁股到底能不能吃？给你个最终答案
✍️ 本期手绘 / 琪小马鸡屁股，又称鸡臀尖。在《吕氏春秋·考行览》中记载：“肉之美者……隽觾之翠……”。这里的翠，就是“尾肉也”。清人童岳荐编《调基集》也有鸡屁股菜谱“鸡尾：最活聂肥，煮熟可糟、可醉，可脍。”想来鸡屁股的美味，在古代早已经被认可。
食研所
6评论
贵州大哥卖鸡屁股，干半年歇半年，三天就回本，专挣小孩钱
鸡翘，俗称鸡屁股，我们平时炖鸡的时候通常会把鸡屁股扔掉，绝对不会想着把它弄来吃，但是中国之大，无奇不有，许多人都不敢吃的鸡屁股，在有些地方却是珍馐美味。
妮可爱美食
42评论
教你8种家常烤鸡的做法，浓浓烧烤味外焦里嫩，好吃到吮手指
今天分享8种家常烤鸡的做法，浓浓烧烤味外焦里嫩，好吃到吮手指，快快收藏吧!食材:三黄鸡1只，苹果，小番茄，西蓝花，玉米，土豆，大蒜，黄油25克，蜂蜜25克。
多思味
19评论
老韩讲了一个故事：好吃不过鸡屁股
可见吃禽类的尾肉，也算是历史悠久自古以来了。清人童岳荐所编《调基集》也有鸡屁股菜谱“鸡尾:最活聂肥，煮熟可糟、可醉，可脍。”
云中卧龙
四川人吃烧烤，有多费签签？
没有烧烤的夏天，就像没有串串的四川，是不完整的!串串，可冷吃可热做，可火锅可钵钵。据饿了么数据显示，四川近一个月上线饿了么平台的烧烤门店数量，已达到今年最高值，相比2019年同期高出约50%。
食亿个为什么
四川“8大怪菜”，全是本地人的心头爱，外地人：真敢吃
优越的环境滋养了四川人，也创造出了美味特色的四川美食。四川除了这些美味的特色菜以外，还有一些口感较为奇特的菜品，它们一度成为当地人的心头爱，但外地人却纷纷表示:真敢吃，接受不了!
八斤半
63评论
在昆明，如何用15元吃上一次难忘的烧烤？
在昆明，想必大家也知道：“消费赶超北上广，收入只落青藏宁。” 想要出去大干一场，兜里不少千八百，吃次烧烤不下两三百。本期，就给大家讲讲：在昆明，如何用15元吃够吃爽！
昆明美食台
贵州“四大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，外地人却直摇脑袋
提起贵州，大家可能第一反应是茅台酒，但是其实不然，贵州的风景与文化底蕴也是很深的，自古就有诗人感叹到“如浪卷，似涛翻，涛反浪卷贵州山。
潇洒酒中人
217评论

视频

问答

鸡屁股是炸着吃还是烤着吃好？
头条问答
烧烤吃鸡屁股有害处吗？
头条问答

在线举报