大厨亚当来自美国芝加哥，从事厨师行业已经二十年，精通德语、泰语、法语，还会简单汉语，我们来看看他的秘制烤乳猪。烤乳猪也是广州著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。入乡随俗的大厨亚当也学会了这道菜。
郭晔旻烤乳猪（脆皮乳猪）被视为广东的地方传统风味肴馔，各地粤菜馆往往将其作为“当家菜”隆重推出。只不过，食客大快朵颐之余，恐怕想象不到，这道岭南美食有着如此悠久绵长的历史。烤乳猪的前世今生所谓“烤”，起源于火，古代通用的另一个字是“炙”。其本义是用火烘熟或烘干。
新华社马尼拉10月10日电 媒体人伊莎贝尔·德莱昂在菲律宾原本算得上生活惬意的中产阶层，但受美国近期激进加息、输出通胀影响，她感到自己的生活有些透不过气：汽油账单翻倍，食品价格飞涨，连为数不多的互联网平台付费订阅项目也忍痛停掉了两家。
猪肉是十分美味的食材，因为在肉类中价格便宜而常见于餐桌之上，但是在菲律宾，想要吃上一只烤乳猪却要花上千元的价钱，即便如此，每天在店铺排队购买的人也比肩接踵，今天小编就为大家介绍这道特殊的菜肴，菲律宾的烤乳猪。
