俗话说的好:“食在广东”，广东的饮食文化流传比较久远，他们对于食材的搭配，掌握的非常到位，当中最值得一提的就是广东的“老火靓汤”，汤是广东人餐桌上不可缺少的一部分，喝汤食疗也成为了广东人的传统习俗，不同的季节会煲出不同的汤，来应对当下的天气，给身体带来舒服感，推荐:广东人最爱喝的6道夏季靓汤，清热消暑健脾祛湿，全家都爱喝。
小满已过，天气逐渐炎热。夏季阳气上升，心气渐旺，“火气通于心”，人容易被暑邪所侵，容易出现心烦易怒、心神不宁、失眠等表现。中医养生讲究顺应自然时节变化，因此夏季养生应该注重对心的养护。养心健脾，清热解暑至关重要！
广东、香港、澳门、海南岛等地，都有煲“清补凉”的习惯，主要在春夏两季饮用，用于健脾清热祛湿。在广东、香港和澳门等地区，清补凉是夏天清热去湿的老火汤，用淮山药、莲子、芡实、薏米、百合，红枣和瘦肉，或放入沙参、玉竹、陈皮、龙眼等健脾祛湿、润肺的材料，煮成汤或熬成粥。
夏季人体最容易感受暑湿之邪气，“脾喜燥恶湿”，湿气太盛，就会影响脾胃的运化功能，导致脾气亏虚，平时肠胃不好的人，或贪凉喜冷、情绪抑郁、挑灯夜战之人，更容易出现苦夏的症状，因此民间有“夏季无病虚三分”的说法。
来源：【昆明日报-掌上春城】清热消暑可不要只晓得喝凉茶，今天我们为大家带来清热消暑的简单茶饮，还能祛湿健脾。广东省中医院临床营养科推荐绿豆陈皮桂花饮主要功效：清热、解暑、健脾材料：绿豆100克、陈皮1角、桂花干3克、冰糖适量（3~4人量）。
