哪些老人不适合吃铁皮石斛？为什么有的孩子动不动就感冒？ 口述：毛小华（杭州市名中医 主任中医师） 医生名片 毛小华， 杭州市名中医，主任中医师。1983年浙江中医药大学本科毕业，2007年晋升中西医结合内科主任医师，从事中西医内科30多年。
铁皮石斛的吃法有多种，包括鲜食，泡酒、榨汁或者做成饭菜来吃。但是据专家分析，营养含量最高最全的吃法就是鲜食。这样的方式保持了它原本的特性，没有任何的添加含量，也没有被加工，从而所含的元素都是最原生态的，做健康的，易是最容易被人体吸收的。
江南雨季来临，湿漉漉的山林间，铁皮石斛绽放出淡黄的花朵，肥壮的茎叶富含氨基酸、维生素和多糖，是专家认为口感好、有效含量高的最佳食用期。本期“雯雯跑菜场”的主角是铁皮石斛。铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一，经过特殊制作之后，就会变成铁皮枫斗，在业界享有“北人参南枫斗”的美誉。
