每年到了冬天这个季节，北方朋友除了要预备冬储的大白菜，相信最多的就是冬储大葱了。不过这买回家的大葱，很多朋友都不太会储存的方法，以至于大葱没放多久就开始发黄发蔫，中间烂心，甚至出现整个大葱腐烂变质的情况。
老话说“小雪收葱，不收就空”，葱白是大葱的主要食用部位，而小雪节气后气温急剧下降，葱白受冻的风险越来越大，受冻的葱白会膨胀破裂，葱白会变得疲软中空，大葱的产量和品质都会受到严重影响，因此小雪节气后要开始陆续收获大葱。
保存香葱直接放冰箱就错了。教你一招，放一年还依然新鲜翠绿，随吃随取，十分方便。但是每次买小香葱的时候，一不小心买多了，如果保存不得当，叶子一两天就已经枯萎发黄了，所以很多人都选择将买回家吃不完的香葱直接放到冰箱里面保存，恰恰相反，香葱不仅不能被很好的保存下来，而且我们发现一般两到三天时间，小香葱的叶子就开始出现腐烂、变质、出水，不仅非常的难看，而且闻起来也非常的难闻。
导语：买回来的大葱，别随便放在地上，教你保存大葱技巧，放很久也新鲜，随吃随取，真省事！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。马上就要到冬天了，蔬菜会越来越少，这时趁着还没步入冬天之前这几样蔬菜要多囤些，分别是白菜，萝卜，大葱，天再冷也不用担心没菜吃了。
儿时记忆里，每当到了吃饭的时候，院子里便飘起了阵阵葱油的香味儿，这是最淳朴诱人的人间烟火味儿了吧。大葱是我们厨房里必不可少的调味料兼食材，炒菜时离不开它，煮汤时离不开，调饺子馅也离不开，没了大葱，菜肴的滋味会变得寡淡很多。
这才是保存大葱的正确做法，大葱不腐烂不空心，能放一整个冬天，方法太实用了。现在正是十月份，大葱大量上市，价格相当实惠，仅需一块多钱一斤。然而，冬季来临，价格就会上涨，一棵大葱甚至能卖到两元。因此，许多人会在这个时候购买大量大葱并储存起来，以备冬季食用。
