学龄儿童正处于生长发育阶段,全面、充足的营养是其正常生长发育的物质保障。奶及奶制品营养丰富,不仅可以提供优质蛋白质,而且是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,儿童青少年需要每天足量摄入奶及奶制品。
奶及奶制品营养丰富,不仅可以提供优质蛋白质,而且是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康。儿童青少年需要每天足量摄入奶及奶制品。一般建议学生选用纯牛奶、酸奶来帮助补充蛋白质及钙质,满足机体发育和身高增长的需要。
奶即动物的乳汁,包括了牛奶、羊奶、马奶等,其中牛奶的食用最普遍,称之为大众奶。奶类中的必需氨基酸种类齐全,钙含量较高,且吸收快,是日常饮食中良好的蛋白质和钙的来源,同时还富含多种维生素,也是老、幼、弱、病、孕人群的滋补品。