每年入夏，绿豆是家里必备的一种食物，含有丰富的蛋白质、各种维生素、胡萝卜素等等，它有清热解毒、消暑除烦等功效，是非常适合夏季的一种食物，入夏之后的绿豆不仅能做绿豆汤，还能做甜点，常见的绿豆饼、绿豆糕等等，尤其是绿豆糕，到了端午前后就是最受欢迎的一种消暑甜点;
绿豆糕是夏季大家都比较喜欢的一道小甜品，清热消暑的绿豆是夏季每个家庭常备的消暑食材之一，但是做绿豆糕需要长时间的炒绿豆沙，这可是个比较辛苦的活哦，今天秋秋就和大家分享一个绿豆糕的懒人做法，不用辛苦炒豆沙，加上1块“它”，一起蒸熟就能做，做法简单又好学，快来看看我是怎么做的吧。
绿豆是一种药食同源的谷类食物，它们富含蛋白质、维生素等营养成分同时脂肪含量较低，还有清热解毒、消肿利水、降脂抑菌等功效，可以说小小的身材里蕴含着大大的能量，所以绿豆作为比较常见且价廉物美的一种食材，深受大家喜爱，常见的吃法有绿豆汤、绿豆粥等，也有很多绿豆沙制成的各种糕点，说到糕点
食谱君语：这是一道很传统也有很多做法的点心，男女老幼都喜欢。绿豆是清热解毒的好东西，无论冬夏都适宜。绿豆糕自己做，根据口味控糖控油，口感细腻，孩子比较容易上火，隔三差五吃个一两块，再好不过的食疗方法了。
东北网6月15日讯 近日，记者走访市场时发现，虽然还没到酷暑，但绿豆糕已在齐齐哈尔市“抢鲜上市”。今年绿豆糕“上市期”较往年提前了半个多月，与往年包装好的绿豆糕不同，多家超市今年推出了手工制作区，其透明化糕点的制作流程吸引了不少消费者抢购。
一直喜欢吃豆类食品 包括各种煮豆炒豆 还有用豆做的好看的糕点 一直有想做绿豆糕的想法，前几天买了脱皮绿豆 非常方便 这款绿豆糕不太甜 有浓浓的绿豆和奶香 加了烤坚果碎 口味更丰富By Initiation用料脱皮绿豆 150g山茶油（没有的用玉米油或者黄油） 30g蜂蜜 20g奶
在武汉吃绿豆糕最最老字号的当属曹祥泰了，每年端午前曹祥泰门前排队买糕的人能长达百米，颇为壮观。曹祥泰，创办于1884年，至今有一百二十多年的历史，和我们习惯中老字号该有的样子不同，现在的店面大有中西合璧的意思，渐渐的离我记忆中的老字号越来越远，希望它不会消失。
做法步骤1、买回去皮绿豆，清水泡上一夜，期间记得多换几次水，天热容易起泡沫。2、泡好的绿豆沥干水上锅隔水蒸40分钟，开锅后倒出来放进料理机机打成豆沙后倒出大盆里，拌入炼奶和糖粉，搅拌均匀，过干的话可以倒入一些牛奶，以搅拌粘手为宜。期间可以尝一下甜度是否合适自己的口味。
绿豆糕作者：慧-56 创建时间：2015-05-02 19:16:36 描述：马上要端午了，一直对仟吉的绿豆糕念念不忘，可是每次花20，就那么几块，真心不爽啊，还是自己做吧～用料：去皮绿豆 200克黄油 50淡奶油 20糖60-65 步骤：0. 我直接购买的去皮绿豆，TB有售！
