天气比较炎热,选择菠菜品种的时候,要选择耐热性好,生长快的早熟品种,播种后40天左右采收的品种,比如,车头菠菜,春秋大叶等菠菜品种,菠菜有圆叶品种与尖叶品种之分,从对温度适应的能力来看,圆叶菠菜品种比较耐热,尖叶菠菜品种比较耐寒。