洋葱又被称为葱头，是一种世界性的蔬菜，在我国的需求量也是比较大的，人们都喜欢拿它来当配菜，所以是种常见的蔬菜。通过种植洋葱，不少菜农获得了不错的收益，但也有些菜农损失了不少，原因就是种植中出现问题，而过早抽薹也是比较常见的一种，为什么洋葱会过早抽薹，应该怎样避免这种现象？
洋葱西方常见的一种蔬菜，20世纪初引入我国以后，因其甜辣的风味也广受喜爱。洋葱含有丰富的营养物质，包括咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁、磷、硒、B族维生素、维生素C、维生素E、粗纤维、碳水化合物等。
