专卖生蚝美食或新鲜生蚝的地方，总会看到这么一句招牌老话“男人的加油站，女人的美容院”，以突出生蚝的营养价值。生蚝是世界第一大养殖贝壳类，别名也叫“牡蛎”、“海蛎子”等，肉质肥美鲜嫩，含丰富活性微量元素、维生素族群、氨基酸等，还因为碘颀含量比蛋黄、牛乳要高出200倍以上而被称为“海洋牛奶”，生蚝外的硬壳，还含丰富碳酸钙，具有药用与保健价值。
我的好友石头和建国，有一年的夏天非常喜欢吃烤生蚝，但价格昂贵，始终无法尽性，最后也不知道他们是如何找到的，在三环外的一家烧烤店吃烤串的时候，无意中知道了生蚝等海鲜的批发市场，难后他们二人决定自己烤，自己去批发市场拿货，这样一盘算，既能吃到美味的生蚝，又能省了不少钱;
石决明为鲍科动物杂色鲍(光底石决明)、皱纹盘鲍(毛底石决明)、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。主产于广东、海南、山东、福建、辽宁等沿海地区。夏、秋二季捕捉，去肉，洗净，干燥。生用或煅用。用时打碎。【性味】咸，寒。【归经】归肝经。【功效主治】头痛眩晕；目赤翳障；视物昏花；青盲雀目。
