饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每逢春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。过年，是中国人一年一度最隆重的节日。
眼睛是心灵之窗，然而现在这扇窗不再明亮，越来越多的孩子戴上了眼镜，给学习和生活带来了诸多不便。据统计,近年来近视率越来越高，全国小学生近视率为32.5%，初中生近视率为59.4%，高中生近视率则高达77.3%。
过年的时候，吃上一碗热气腾腾的饺子，不管是不是所有人的生活习惯，至少也是一种特色的文化传统吧。其实对于那些不怎么吃饺子的人，这个时候吃上一碗也是蛮不错的哟。只是传统的饺子从颜值、从口感来说都缺乏新意，现在过年大家都希望红红火火，美食一定要做得好看好吃。
导语:立冬吃饺子，教你5种饺子馅调法，鲜美营养又多汁，好吃驱冬寒!立冬将至，秋尽冬始，万物潜藏。具体做法:1.五花肉绞成肉馅，装入盆中，打入两个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，加入适量的葱末和姜末，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制20分钟。
做法步骤1、由于这次的馅料是周日做饭剩下来的，当时没有拍照很多哦，所以这里简单带过，馅料大家根据自己的喜欢，准备就好啦~~~2、我喜欢在饺子馅料里放些香菇、木耳一类的食材，平时这些先生都很讨厌，连碰都不碰，弄碎放在馅料里，既有营养也能让挑食的家人喜欢。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
食材原料：面粉 水 菠菜 南瓜 紫甘蓝调制馅料：五花肉 葱花 姜末 大白菜 调料 老抽 生抽 五香粉 味精 鸡粉 香油 盐 白糖 胡椒粉制作步骤:菠菜洗干净，用榨汁机榨出汁，用蔬菜汁和成饺子面团，和好面然后用保鲜膜包好待用。
互动编辑 曹蕾人间至味是团圆红红火火过大年春节期间，一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。
一家人凑在一起包饺子，是一件特别快乐的事情~和面的，擀皮的，拿着小尺子包饺子的。还有守在锅前等着饺子下锅的~七手八脚的很快就能吃上一顿美味的饺子了~我家人饮食结构复杂，所以每次凑一起吃饺子，肯定是有2种馅料，我爱吃的茴香和我不爱吃的韭菜，如果是其他馅料还能找到中和的办法。
