手工锻打菜刀选购
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家用菜刀怎么选？弄懂3点，菜刀又快又结实，久用不生锈，收藏了
弄懂3点，菜刀又快又结实，久用不生锈，收藏了。如果把后厨比作厨师的“战场”，那菜刀就是武器，无论瓜果蔬菜还是鸡鸭鱼肉，都能轻松应对。
@锦鲤锦鲤
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家用菜刀该怎么选？牢记这几个要素，菜刀锋利耐用，关键是不生锈
实际上，家里囤肉的时候，都没有起到作用，反而是冰箱里的猪肉、排骨吃完了，还没有及时补充的时候，就会遇到“艰难时刻”，这三年这样的日子，经常遇到。
觅源良食
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切片刀和菜刀区别是什么？如何选购一把顺手的好菜刀
切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西，切片刀小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口让我们切菜得心应手。
拓刀具
你和料理达人的差距只是一把菜刀！家用厨师刀选购攻略
作为资深吃货，楼主和大家一样，立志要尝遍各种美食。犹然记得上学那会儿，每天早起晚归，老妈为了让我改善伙食，每天都大清早五点多起床烹制早餐，周一到周五基本不重样;
什么值得买
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家庭菜刀选购方法
本人买过很多品牌菜刀如:楚家刀，周大锤，李培德，龙之艺，护撒刀等，本人买菜刀的经验是:1首先一定是手工锻打的品牌菜刀。
忙碌客
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教你如何选择菜刀
喜欢武术的希望有一把好的武士刀，厨师希望有一把好的厨刀，老百姓也应有一把好的菜刀。若知如何选择菜刀，那就必须了解菜刀。菜刀有高级，中级，下级，普通级4种。
韩非语
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菜刀什么材质最好，菜刀什么钢材最好用？
菜刀是我们生活中经常使用的厨房用具，主要是用来切肉类和蔬菜。菜刀什么材质的刀最好?不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，添加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素 所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理也比较简单。
拓刀具
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品牌菜刀不能拍蒜？实测10款热门菜刀，贵价菜刀竟然又“翻车”了
这次，厂家客服回应称是因为刀的硬度太高，比较脆容易断，可能不适合用来拍蒜。通常情况下，菜刀的硬度在 55 ~ 60 HRC 左右会比较合适，硬度强的同时不过脆，使用风险低。
老爸评测
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为何有的菜刀价格低廉，有的却贵得惊人？背后材质有何乾坤？
也许正是因为一些厂家看到了粉末钢 D2，从而误以为 D2 就是粉末钢，而由于 SKD11 与 D2 性能相近，所以便错误地将 SKD11 也认定为粉末钢。
彬哥来买货
最近菜刀突然火了，来看看日本人是如何选择菜刀的？
菜刀是每天都会用到的日常用品，日本人家庭都用什么样的菜刀?是否可以借鉴学习一下，下面就一起来看一看。
达达聊日本
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终于入手了心水已久的贝印旬刀
老早前看过其他值友的晒单后，就对旬刀种草了。实在太好看了，二是大家对旬都是一顿夸，各种平衡啊，好用啊，锋利啊的。
什么值得买
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