说起午餐肉还是小时候解馋的唯一品种了，有股特殊的香味，长大了反而吃得少了，前些日子在网站上买个梅林牌的午餐肉，想着是回忆一下小时候的味道的，结果吃到嘴里那叫一个失望。不但味儿变了，连口感也很差，吃到嘴里麻麻扎扎的，仿佛嚼蜡一样，实在是难吃再也不会买了。
午餐肉也叫肉罐头，它的历史距今只有几十年，小时候午餐肉可是“稀缺品”，能吃上的都是城里的有钱人，在农村根本吃不到，记得父母从外地回来时给我带了几盒午餐肉，可把我高兴坏了，可以煎着吃，或是夹在馒头里，煮面条时来一点也不错。
说起午餐肉相信大家都不陌生吧？午餐肉是全世界都流行的美食，在外国，午餐肉是外国人非常喜欢吃的食物，它可以直接用勺子挖着吃，也可以当作早餐煎着吃，也可以涮火锅吃。其实早在1926年，美国的荷美尔公司就找到了固化密封肉类的办法，推出了火腿罐头。
