正月初八被称为“谷日”或“顺星节”，是中国传统节日之一。这一天有多个习俗和寓意：·谷日：民间传说正月初八是谷子的生日，如果天气晴朗，则预示着稻谷丰收，反之则可能歉收。·顺星节：正月初八被视为众星下界之日，也是小孩子们认星星的日子。
俗话说“初一饺子初二面”，在正月十五以前，每天都是一个小节日，每天都有专属的这个“节日美食”。比如像昨天咱们就聊到了正月初七的饮食习惯，老百姓流行要吃一碗“拉魂面”，那你知不知道正月初八又有什么样的讲究呢?
正月初八在传统习俗中属于一个好日子，按照谐音“发”的意思，很多商家都把正月初八作为开门营业的日子，所以这天是商家们庆祝开业大吉，以便取的“开门红”的好日子，对于很多人来说是非常看重大年初八这一个迎财见喜，寓意一路发的好日子。
