欢迎收看本期内容《同样是甘蓝，紫甘蓝和卷心菜有什么区别？一直以来都吃错了！》。顾名思义，紫色的甘蓝就叫紫甘蓝，因其营养价值非常的高，紫甘蓝可以生吃，也可以炒熟再食用，夏季天气炎热，很多人胃口都不好，常会吃一些爽口的凉菜，那么建议大家可以做甘蓝沙拉来吃，口感非常好。
紫甘蓝怎么做好吃？这是很多人的疑问。紫甘蓝是一种颜色鲜艳、营养丰富的食材，它含有大量的花青素，能够清热除火、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等功效。入秋了，常吃紫甘蓝对身体大有好处。今天，我就要给大家分享一道简单又美味的紫甘蓝凉拌菜，让你轻松做出一盘脆爽入味的佳肴。
蔬菜是我们日常生活中的必需品，多吃蔬菜不但可以补充每日所需的维生素和矿物质，而且可以补充膳食纤维，保护肠道健康，预防消化问题，预防便秘等。（点击视频观看更详细）蔬菜的种类丰富多样，烹饪方式五花八门。今天我要分享的是一种常见的蔬菜——紫甘蓝。
紫甘蓝也被称为红甘蓝，紫甘蓝，紫甘蓝，是十字花科的甘蓝型油菜变种，一到两岁的草本植物，紫甘蓝以红叶球为食，不仅营养丰富，而且还具有较强的色泽，色泽艳丽，耐寒性强，耐热性强，病虫害少，高产耐储运性，是具有广阔发展前景的特种蔬菜。
紫甘蓝是甘蓝的一个品种，因颜色呈紫色所以就叫紫甘蓝。紫甘蓝清脆爽口，非常适合生吃或是与其他蔬菜作成沙拉，而且其营养十分丰富，含有大量的人身必需的维生素，对高血压、糖尿病患者有一定帮助，深受人们的喜爱。今天就为菜友们分享一下紫甘蓝的种植方法。STEP1：整地施肥做垄。
【紫甘蓝】紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
