牛肉馅饺子怎么调馅？记住“多加1样、不放1样”，不腥不柴，贼香说到饺子，不管是素馅的还是肉馅的都很好吃，但非要比较一下，自然是肉馅更招人喜欢，特别解馋。不过调肉馅需要技巧，尤其是做牛肉馅饺子，不懂得如何做很容易做坏。
冬至马上就要到了，按照我们北方的习俗肯定是要包饺子的，到时候吃上一碗热乎乎的肉馅饺子，大家的耳朵肯定不会被冻掉了。首先，这肉要选三肥七瘦，就是三分肥肉，七分瘦肉，然后用刀剁成沫，这样肉馅才会不肥不柴，爽口嫩滑。
大家好，我是李木子，饺子是我国的代表食物之一，它不仅仅是味道美味，它还被赋予了一种特殊的含义，代表着一家人的团聚。特别是每年过年的时候，全家人都聚在一起，一边看着电视聊天，一边一起包着饺子，聊着去年一年发生的事情，和对接下来一年的展望，是特别美好的一件事。
