香气扑鼻，蓬松暄软的红糖发糕，那可是我家孩子最爱吃的食物，以前不会做发糕的时候，经常会出去给孩子买着吃，后来在家经过自己的摸索和经验，总结了一个懒人版的红糖发糕，做法特别的简单，不用酵母粉也不用发面，搅一搅面糊饧上十分钟，直接上锅蒸，失败率几乎为零，而且柔软蓬松又好吃。
既可当主食，亦可当健康点心的它，米香清甜，口感比馒头Q弹、绵密轻润，越嚼越香，大人和小孩都喜欢吃。然而，如食谱作者“haiven-简单美食”所说，很多人做大米发糕总不成功，要不太黏糊，要不发不起来，要不就蒸好以后塌陷。
说到大米，每个人都会认为这只是普通的主食而已，其实它也是一款特别好吃的美食食材哦！记得自己小时候，最常见的米糕，吃起来有一股淡淡的米香味。还有一种大米美食就是年糕，吃起来劲爽有嚼劲。其实糕点类美食，大米也同样也可以大显身手哦！
