羽衣甘蓝就是甘蓝的一个园艺变种，和芥兰、花菜、西兰花是亲戚，在有些地方的花坛上就可以看到它的身影，它有时候会用作景观植物，它的整个植株的形态就像一朵特别美丽壮观的大花。北京以南的地区露天栽种羽衣甘蓝都没有问题，如果温度低零下12度，再加上种在背阴的环境下，它们的叶子就容易烂掉了。
切花里的“叶牡丹”，花坛里的“大包菜”，您知道是什么吗？色彩鲜艳，叶片层层叠叠，如花瓣般蜷缩，也有花的色彩，似花而非花，这种植物是羽衣甘蓝。除了观赏外，羽衣甘蓝还是一种蔬菜，当然，花坛里种的可不好吃！请大家购买市场上专门的食用品种，虽然姿色少了许多，但确是很好的蔬菜。
近日，不少市民在户外散步时，不经意被街路中的一抹“霓虹”吸引了目光，纷纷驻足观赏。“本以为冬天看不到啥好看的景儿了，这开花的是什么植物？红的似火，白的像雪，颜色鲜艳，层层叠叠的叶子像一朵朵大花，还挺好看。”市民刘女士说。
近日有媒体报道，辽宁大连街头栽种着形似“大白菜”的植物，引发广泛关注。对此，不少网友表示好奇：“不知道是什么，看着确实像蔬菜。”大连市民柯女士说，这种植物在大连很常见，“像大头菜，一到秋冬季节大连就成片栽种，马路两边总能看见。
