油菜蜜是蜜蜂采集油菜的花蜜，经过充分酿造而成，油菜蜜有油菜花的香气，味道甜润，略有辛辣味，随着放置时间加长，辛辣味道就会逐渐减轻，很容易结晶，一般呈结晶状态，结晶后呈乳白色，油菜蜜是我国最大宗、稳产的蜂蜜，具有清热润燥、和血补身的作用，老少皆宜，孕妇也可以喝油菜蜜。
长江日报大武汉客户端4月18日讯 去农家体验采摘乐趣，武汉市民李女士连吃了几天自己采摘的油菜花，结果腹泻不止被送进医院。“再好吃的东西也要适可而止，不能连着吃。”18日，得知原委的李女士说起这次意外，还心有余悸。上周六，李女士和朋友一起找了近郊一个农家乐庄园游玩。
3月21日下午，当观观走进位于成都市新都区的省农业科学院现代农业科技创新示范园油菜种植基地时，30余名参加省农科院作物所油菜新品种、新技术现场观摩及培训会的代表们，正提着口袋在油菜地里摘菜薹，摘下来的菜薹居然还直接放进嘴里咀嚼，不知这生食油菜薹的感觉如何呢?
又见菜花黄，漫山遍野的黄。三月的贵阳市开阳县禾丰乡马头村水头寨，草木蔓发，鸟语花香，一片旖旎风光。 这里的油菜花争先恐后铺满了田间地头，在蓝天的映衬下美丽无比，这美丽的景色吸引了大量市民前往打卡。而每年3、4月份，赏油菜花也成了贵州人出游的头等大事。
