俗话说秋冬萝卜赛人参，这堪比人参的萝卜可是潍坊人每年冬天不可或缺的，潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，咬一口香辣脆甜，具有浓郁独特的风味。潍县萝卜为何甜中带些微辣的口感，我们一起来听听潍坊青泉农业科技有限公司董事长于斌的解答。
作为秋冬季节的时令蔬菜，萝卜是山东人饭桌上不可或缺的重要角色。不光有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的药用价值，萝卜在山东还有以蔬代果的特殊定位——“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”。辣嘴的萝卜，竟然有与烟台苹果莱阳梨相媲美的地位，真让人不容小觑。
最近一段时间，我们很少点外卖和外食，一日三餐大多是自己在家里制作，在和邻居们聊天的时候发现，大家也都和我们一样，家里存货最多的就是洋葱、土豆、胡萝卜、娃娃菜等耐放耐储存的食材，大家还在群里互相交流了一下经验，想看看如何把这些食材做得美味又下饭。
小农上次拍甘蓝采访的时候，在专家的基地里，看到了一片随风摇曳的胡萝卜。这胡萝卜长势一定很旺盛！趁四下无人，不如，顺手拔两棵？（buxing）使不得使不得胡萝卜不但没拔出来，还破坏了专家的菜。（大家可千万不要模仿）小农还是正式拜访一下，这些胡萝卜的主人吧！
开栏语“农，天下之本，务莫大焉。”近年来，青岛农业取得飞速发展，打造出众多知名特色农产品，青岛农产品出口更是连续9年居全国城市首位。半岛全媒体记者走进田间地头，对青岛新农业经济展开调查，带读者领略青岛特色农产品的风采，以及延伸打造出的一条条致富产业链，感受青岛农业的新发展新变化。
Play Video永昌县位于甘肃省西北部，是北纬38°黄金农业产区，被誉为菜中“人参”的永昌胡萝卜便产自这里。永昌胡萝卜栽培历史悠久，气候冷凉，土地肥沃，祁连山雪水灌溉，独特的地理气候为胡萝卜高质量生产提供了优越的自然条件。
对于迎接春节，偌大的北京，各区人民都有各自的时间表。还未到腊月，怀柔北部山区村民，已经包好了黍米黏豆包准备过年。住在西边的人们，等过了腊八，开始思量如何用“老来黑”茄子做“煮咸茄”。在老一辈人心中，再精巧的年夜饭，也比不过老味道。那不只是一种味道，更是一种带着温度的回忆。
