蔬菜作为日常三餐的重要部分在提供人体所需维生素、矿物质中发挥重要作用为防止它们生长过程遭受虫害通常会施用各类农药那么不同种类的蔬菜如何去除农药残留呢？一蔬菜农药残留的原因及常见部位在蔬菜种植过程中，为防虫害需要喷洒限定剂量的农药。
春节将至，年味渐浓，人们都开始备起了年货，其中蔬菜水果是必备的食物种类，下面介绍几种蔬菜水果农药残留的去除方法。贴士1 日晒法蔬菜水果买回家别着急吃。利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜水果中部分残留农药分解、失活、破坏。经日光照射后晒干的蔬菜水果，农药残留几乎很少。
