码字累了，起身活动活动，发现下午茶的点心没有了，赶紧做一炉小蛋糕，这个配方我也是第一次用，还挺好吃的，当然要分享一个。这个蛋糕少油少糖无水，还添加了现榨橙子汁，口感柔软味道清新，非常好吃。下午茶来一个感觉挺好的。
做法步骤1、准备好材料 面粉提前过筛2、将鸡蛋打在无水无油干净的盆子里加入所有白糖3、用打蛋机高速打发 打发至划八字痕迹不会消失就好了4、分两次放入面粉 用刮刀翻拌均匀5、然后装入模具中 八分满～ 烤箱提前预热好6、然后150度 20分钟左右就差不多了7、成品图～8、成品图～9、
做法步骤1、准备好所需的食材2、将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中3、用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态4、将低筋面粉过筛加入其中5、用刮刀快速切拌均匀6、用勺子将拌好的面糊装入纸杯中（7分满）7、烤箱165度提前预热，然后将纸杯放入烤箱，入烤箱中上层烤20分钟出炉小贴士1
做法步骤1、准备好食材2、蛋黄蛋清分开备用3、蛋白中加入几滴柠檬汁4、糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可5、逐个加入蛋黄搅拌均匀6、筛入低筋面粉，切拌均匀7、挤入纸杯中8分满8、放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右9、出炉后可直接食用10、也可以挤上奶油或者
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 鸡蛋两个 低筋粉60g 白糖35g 黑芝麻少量 红曲粉2g 1. 鸡蛋打入无水的盆中，加入白糖，用电动打蛋器打发2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络3. 筛入低粉和红曲粉，最好低粉和红曲粉混合一起过筛，更容易混合均匀4.
