在全民营养周之际，雅培宣布其特殊医学用途配方食品新一代全安素上市，提升了蛋白质含量。在相关的活动上，北京协和医院临床营养科教授于康指出蛋白质的摄入不足会导致老年性衰弱问题，影响其行动与生活自理能力。老年人优质蛋白质的摄入量要保持每日每公斤体重的1-1.
蛋白质，是人体中的一个必需营养物质，在人体中有着重要作用，且一直都在强调多补充蛋白质，尤其是老年人和小孩，还有孕妇、身体虚弱和患有肿瘤的病人，都是需要多摄取蛋白质，只因体内的蛋白质充足，有助于改善人体素质，对健康会比较有利。
“没有蛋白质就没有生命”，这句话相信不少人都听过。蛋白质对我们的身体十分重要，约占体重的16%，从我们的头发丝到脚后跟，处处都有蛋白质。可以说它是一切生命的物质基础，一切生命的表现形式本质上都是蛋白质功能的体现。
蛋白质是生命的物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。缺乏蛋白质的人可能会出现疲倦、体重减轻、贫血等症状，尤其是出现以下现象时，若不是因为疾病导致的，就要考虑身体是否缺乏蛋白质，需要遵医嘱及时干预。那么，这些现象都是什么，大家日常该如何补充蛋白质呢？
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）近日，上海海洋大学教授赵勇团队在食品科学领域的顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（食品科学与技术趋势）上发表了综述型论文，研究探讨了南极磷虾蛋白的提取技术、功能特性及其在营养健康和商业
【粉丝来信】吴亮一向身体硬朗，工作积极，但近期，他的生活开始发生了变化。最近，他总觉得身体有些难受，无法确定是什么原因。更让他惊讶的是，最近一次和妻子亲热的时候，他的腿突然疼痛得厉害，让他吓出了一身冷汗。那种疼痛让他心有余悸，他决定去医院查个清楚。
你知道吗？有时候当你突然觉得自己看起来不如以往美丽，或者感觉面容憔悴、衰老加速，这可能是因为你的饮食中缺乏足够的蛋白质所致· 1 ·营养师建议：老人三餐要吃“肉”在针对个体饮食习惯的调研中，发现许多老年人在晚餐时的饮食结构不够理想，特别是缺乏“肉”的摄入。
肌肉的重要性如果把我们的身体比作一座大楼，骨骼是支撑大楼的钢筋，肌肉就是灌注在外的砂浆水泥，想要大楼坚不可摧，离了哪样都不行。肌肉和骨骼是密不可分的好伙伴，肌肉系统和骨骼系统在保持体位、完成运动、保护重要内脏器官及机体内环境稳态等方面，共同发挥着重要作用。
