碳酸氢钙具有不稳定性，容易发生分解，其反应过程为：Ca(HCO3)2=CaCO3↓+CO2↑+H2O。15世纪时，在意大利的阿尔卑斯山脉，有一个被传得神乎其神的山洞，当地人称之为“屠狗洞”。为什么会有这么名字呢？据说，很久之前，有一个猎人到美丽的阿尔卑斯山打猎。
硬水烧开后钙镁营养会完全流失吗？严格的区分方法如下：特软水：0～71mg/L软水：71～142mg/L中硬水：142～285mg/L硬 水：285～534mg/L特硬水：> 534mg/L单位为美国度，即每升水中含有的钙盐和镁盐的毫克数。
在我国的海南岛，有这样一个奇特的景观，她似椰岛居民般热情开放，也似江南美人般婉约绵柔，更令人啧啧称奇的是，她还有着一丝丝神秘，有着令人叹为观止的“内在美”……这，就是海南儋州的石花水洞，想要揭开她的“成长”之谜?快跟随洞主的步伐一起翻开她的“成长日记”吧!
由于形成时间漫长，钟乳石对远古地质考察有着重要的研究价值，在石灰岩里面，含有二氧化碳的水，渗入石灰岩隙缝中，与碳酸钙反应生成可溶于水的碳酸氢钙，溶有碳酸氢钙的水从洞顶上滴下来时，分解反应生成碳酸钙、二氧化碳、水。
