随着生活水平提高，在改革开放时期，领导人提出“家家顿顿吃肉”的畅想，在现如今已经不是什么新鲜事。人们吃肉的目的，也从一开始的满足食欲，逐渐从健康的方向靠拢。而自从冰箱普及以来，肉类和蔬菜相比，就有了“保存时间长”的天然优势。
很多人存在这样一个误区：只要把肉放进冰箱冷冻层，就可以永久保存。这其实并不正确，如果解冻不当，容易滋生细菌。冻肉尽量在3个月内吃完虽然低温可以抑制微生物的生长和繁殖，但随着时间的推移，冻肉的质量和口感会逐渐下降，营养价值也会有所流失。
猪肉是我国人们的主要肉源之一，其吃起来肉质鲜嫩、油脂丰富，凭借这这些优点深受人们的喜爱，但猪肉在储存方面却有很大的学问。有的人喜欢将刚买来的猪放进冰箱保存，但冰箱的冷冻室和冷藏室的保存时限是不同的，那么猪肉在冰箱中究竟能保存多长时间呢?时间长了是不是也会变坏呢?
冰箱里的冷冻肉，冰箱里的肉冻多久不能吃了？超过这个时间再贵也得扔！快到年底了，快看看你家的冰箱里是不是还有这种这种还有这种冷冻肉你还记得冰箱里的这些冷冻肉是什么时候放进去的吗？这时候你是不是想要问我：老爸，这些肉还能吃吗？冷冻肉了一年的肉还能吃吗？
你家冰箱冷冻室里的各种肉，已经“住”了几个月了？有没有因为一次吃不完反复解冻再冷冻的肉？有没有放了一两年甚至好几年都没动用过的“古董肉”？你有想过长期冷冻肉的安全性甚至致病性问题吗？今天我们就来谈谈冰箱里的“冷冻肉”。01冰箱冷冻是“保险箱”吗？
