现代快报讯（记者 张然 文/摄）当嫩绿的芽头经过炒制，与沸水“金风玉露一相逢”，清雅的香气瞬间弥漫，这是独属于南京的春之味。3月22日，位于钟山风景区的中山陵茶厂正式开采雨花茶。据了解，今年雨花茶的产量将有所提升，价格基本持平。
现代快报讯（记者张然/文 赵杰/摄）“我们要采的是这种一芽一叶的，把最嫩的小芽往上一提，对，非常好……”3月20日，位于钟山风景区的中山陵茶厂正式开采雨花茶。据了解，受气候影响，中山陵雨花茶今年产量略有下降，但价格基本保持持平。
3月22日，位于南京钟山风景区的中山陵茶厂正式开采。中山陵茶厂春茶预报员、非物质文化遗产传承人孔海宁介绍，受前段时间低温影响，今年雨花茶开采比往年迟了一周，但是茶叶质量和产量都比去年有了提升。这得益于去年夏天的好天气。
在这个“酒香也怕巷子深”的时代，紫金山茶厂生产的雨花茶却不进商场、不进超市，刚出锅就被消费者通过电话预订或现场采购一抢而光。紫金山茶厂创造的销售佳绩再次证明：只要有品质上乘的好产品，巷子再深也不怕。 紫金山茶厂的地产名茶如何锻造？其极佳的消费者口碑又如何形成？
-这是 新视界 的第 11 个故事-清明已过，不少对饮茶讲究的人已喝上了“头锅“明前茶。对于好的茶叶来说，节气影响为何如此重要？“明前茶主要是春茶，它的氨基酸、多糖类以及果胶质含量在清明前是最高的时候，尤其绿茶是以鲜爽度为好，所以古人讲‘明前茶贵’。
六合烟草公司志愿者在白云山社区茶厂直播。人民网 王丹丹摄“大家看，我们身后这一片就是白云山社区茶厂，茶叶采摘后当天会送去加工制作，我们手上的盒子就是最后的成品包装……”在南京市六合区白云山社区茶厂内，两名志愿者正在直播间推荐社区自产的茶叶。
来源：【交汇点新闻客户端】交汇点讯 沁人肺腑，齿颊留芳，品“舌尖上的春天”。3月22日上午，位于南京钟山风景区的中山陵茶厂正式开采。新华日报•交汇点记者在现场看到，身着蓝瓷花纹布裳的采茶女们，一大早就挎着竹篮忙碌起来，纤纤素手在春茶尖上快速翻飞，摘下一朵朵新绿。
摘要：清明节快到了，不少市民开始惦记啥时候能喝到南京雨花茶了。在茶厂工作间内，记者看到，几位炒茶师傅正忙个不停，杀青、揉捻、整形、烘炒，特级雨花茶的四道工序，皆是手工完成。中国江苏网3月23日讯 清明节快到了，不少市民开始惦记啥时候能喝到南京雨花茶了。
去年 11 月，南京“雨花茶制作技艺”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之一，被列入人类非物质文化遗产代表作名录。这给今年的雨花茶产业，带来怎样的变化呢？最近进入繁忙的春茶季，茶农们忙碌地穿梭在茶田里。
中新社南京3月20日电 题：长三角“春色经济”暖意浓中新社记者 朱晓颖2025年3月20日，春分。清晨，阳光洒向中山陵茶园，采茶工人采撷下树尖嫩叶，经手工炒茶后，茶艺师现场冲泡第一锅雨花茶。当日，南京钟山风景区内的中山陵茶厂宣告进入春茶开采季。
