有人认为莲藕长在水里,莲藕中的孔洞是输送水分的,那可就错了。其实,莲藕是荷花埋在泥里的地下茎,植物生长离不开氧气,但是水底淤泥里的氧气太过稀薄,为了保证氧气供应,莲藕内部就生出一个个空心的通道,这些通道会连接到叶柄到荷叶上。
随着影片《哪吒之魔童闹海》的火爆,片中这些震撼的特效、有趣的剧情也引发了人们的热议。其中有一个话题非常有意思。有人好奇:“这太乙真人,为啥非要用藕粉来重塑哪吒和敖丙的肉身呢?”换句话来说,“藕”有什么特点?为什么它能让哪吒、敖丙的肉身得以重塑呢?
民谚说:“莲藕一身宝,秋藕最补人。”秋天是莲藕上市的季节,秋藕无论是拿来做清脆爽口的辣炒藕丁、凉拌藕片,还是用做烹饪软糯绵厚的排骨莲藕汤、桂花糯米藕,都能给舌尖儿带来美好的享受。不过说到吃藕,民间也流传着不少诸如“数藕孔辨口感”“吃了用药水‘美白’后的藕会致癌”的说法。
秋季到来,在饮食选择方面建议食物多样,但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物,可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果,比如梨、莲藕、茭白、荸荠、核桃等。其中,莲藕在我国约有两千多年的栽培史,是我国种植面积最大、产量最高的水生蔬菜,不仅营养价值高,还有多种食用方法。
荷花盛开也意味着莲藕丛生,莲藕口感爽脆,味道清甜,能清炒、凉拌,亦能炖汤,很多人因为藕长在水下,就条件反射以为它是寒凉的,但其实莲藕性平,味甘,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功效,《本草经疏》中记载:“健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦……及久服令人心欢止怒也”。
“白露”是二十四节气中的第十五个节气,此时“阴气渐重,凝而为露, 故名白露”。民间有“白露秋分夜,一夜凉一夜”的说法,意思是说白露时节一过,天气逐渐变凉,特别是早晚更会增添几分凉意。白露之后天气冷暖多变,所以需要根据天气变化及时增添衣物,以预防着凉感冒或其他呼吸道疾病的发生。