骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。骨折术后患者吃什么好的快呢？
首先，一定要补充足够的蛋白质，只要你的肾功能没有问题，就应该保证蛋白质的摄入，很多人，尤其是老年人，手术完以后可能由于疼痛啊，或者说一些，难受啊，一些其他的原因总喜欢吃一些清茶淡饭，但是总吃那些东西，没有足够的蛋白质，我们身体就不能很好恢复，我们的刀口，我们的伤口愈合就会很慢，所以说我们要吃一些肉类，一些鸡蛋，比如牛奶，瘦肉，虾蟹，鱼汤等。
骨折是日常生活中的常见意外，而手术又是骨折治疗的常见方法，所以对于手术的骨折患者而言。骨折恢复不仅是骨折后手术伤口的恢复，同时还面临伤口恢复后骨头的愈合的恢复。由于不同阶段的恢复通常有不同的特点，所以啊在食物选择上要结合患者自身实际情况。
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。专家介绍，骨折了是一件很麻烦的事，需要动手术的那就很严重更麻烦了。
骨科手术如骨折修复、关节置换或脊椎手术等，对患者的身体构成相当大的创伤。术后恢复是一个漫长且复杂的过程，而合适的营养补充可以显著地加速这一进程。在骨科手术后，身体需要额外的能量和营养物质来修复组织、减少感染风险、缓解疼痛和促进伤口愈合。
广西中医药大学第一附属医院四肢骨伤科 罗显德一、术前禁食及禁饮时间骨折后饮食应以清淡可口、易消化为主，如新鲜蔬菜、米粥、豆制品、面食，忌食生冷辛辣、油腻、煎炸食品。全麻患者术前进食会有反流和误吸的风险。而过长时间的禁食、禁水，会导致患者口渴、饥饿，甚至低血糖或脱水。
膝关节要想好，这 3 类食物少不了。1. 大家好，我是中国中医大夫张喜海。今天讲讲对膝关节非常好的 3 类食物。2. 第一类，富含高蛋白和钙的食物。特别有代表性的有牛奶、鸡蛋、黑木耳、大豆等等。这类食物里的蛋白质和钙物质能给膝关节带来丰富的营养。3. 第二类，含硫的食物。
