我们家用冰箱的温度，冷藏一般为4摄氏度，而冷冻一般为-20摄氏度，虽然我们将各种食材放到冰箱中确实可以延长其储存时间，但是并不是说东西放在冰箱中不会坏，因为冰箱只是阻止了绝大多数细菌的繁殖，但是还是会有一些耐寒细菌可以在冰箱中繁殖生存，这些细菌同样会导致猪肉等肉类食材的变质。
如今冰箱几乎成了家家必备的家用电器，很多人把它当成了“储物柜”，只要是需要保鲜的东西，不管是蔬菜水果还是肉类，都往里边塞，但是可能很多朋友并不知道，其实冰箱长期存放食物又不经常清理的话，很容易滋生细菌，反而会损害身体，那么，对于一些常见的蔬菜肉类等食物，在冰箱放多久是比较合适的呢?
“唉呀妈呀，咱家冰箱下面怎么都堆满了肉啊?谁买得那么多啊?这得吃到什么时候”女儿打开冰箱惊讶地说。老妈闻声跑来，以为咋了，原来虚惊一场，对女儿说:“我们附近这边一个小区被封了，我昨天去菜场买菜时，看大家都买了好多，还好我去得早，去得迟可能都买不到了。反正肉这样放也不会坏，一次就多买点了，疫情期间，买得多总比少强吧”
如果去超市买肉，最好直接买新鲜肉吃，因为市场上的冷冻猪肉大多有一些问题，不知道是在销售过程中被细菌污染了，还是反复解冻冷冻，会直接导致肉变质，所以我们的猪肉冷藏时间很长，只要超过了“时间点”，就不要吃了，把它扔掉，不要怕浪费！
肉是生活中很多家庭必不可少的食材，与其他肉类相比，猪肉的价格不是很高，做法也多样，有人喜欢吃全瘦肉，也有人喜欢吃有肥有瘦的五花肉，去菜场的时候，很多人都会带一点猪肉回去。若是遇到潮湿打折促销了，说不定一次性还会囤好多，反正家里有冰箱，吃不然放进去，想吃了拿出来解冻即可。
马上就要过年了，又到了放开肚子、大口吃肉的时候。既然要吃，肯定得吃点好的，但怎么挑到一块好肉，有时也是我们比较纠结的问题。所以，咱今天就来聊聊关于肉的那些事儿~牛肉、猪肉“泛绿光”咋回事？把肉切成片后，有时切面泛着诡异的绿光，甚至是彩虹色。难免让人怀疑，这肉是不新鲜了吗？
熟肉中有很明显的绿色斑点（红圈处）德州新闻网讯街边熟食店买来猪头肉，回家后才发现部分肉块中有绿色斑点，光照还泛出绿色荧光，市民质疑猪肉质量，而熟食店老板却坚称没有问题。5日，市民闫女士拨打本报新闻热线2220000反映此事。
