大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。很多人非常喜欢吃土豆，土豆的吃法很多可以用来炒、凉拌、炖都非常的好吃，很多朋友喜欢趁着土豆大量上市的时候以低廉的价格多购买一些土豆，存放在家中，但由于储存不当时间过长，导致土豆发芽。
大家好，土豆这道食材呢，是我们家常菜中最常见到的一种蔬菜食材，土豆中所富含的维生素，以及淀粉含量都是非常高的，像我就特别喜欢吃爆炒土豆丝，还有在炖鸡的时候，往里面加入一些土豆块，就能让土豆是入味又好吃。
土豆是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它既可以当作主食又可以当作蔬菜，非常好吃，非常美味。在这里非常明确地告诉你，发了芽的土豆是有毒的，所以尽量不要食用发了芽的土豆，但是有的人特别会过日子，发了芽的土豆也不想扔掉，有没有办法让发芽的土豆既健康又可以食用呢?
到了冬天，不少家庭会买些土豆屯着，结果还没吃完，有些就已发芽。吃了，心里忐忑，丢了，又觉得可惜。那么，发芽的土豆真的不能吃吗？如果不能吃，就只剩垃圾桶这个去向了？先别丢，春节大扫除需要它！发芽土豆真的有毒实在想吃这样做发芽的土豆真的有毒！
来源：美食探索家 土豆又称为马铃薯，发现很多人都喜欢吃土豆吧！随着生活水平的提高，土豆的烹饪方式也越来越多了。而土豆最经典的烹饪方法就是做酸辣土豆丝，因为土豆的价格便宜，所以我家买土豆的时候一买就是买五六斤。但是土豆买多了之后，这个季节的土豆很容易就会发芽。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。土豆大家平时都非常喜欢买回来做各种美食，但是一不小心买多了，放久了土豆就很容易发芽，大家都知道发芽的土豆是不能吃的，因为发芽的土豆发芽的周围会有一种神经毒素，叫龙葵碱，这种物质吃到一定的量就会使人中毒，所以发芽的土豆就不要吃了。
