摆摊小吃丰富多样，大多数人都喜欢吃，尤其是小孩子，三天不吃就想得慌。这也让很多小吃都有了它们的价值。用自己的手艺创造财富，也是国家现在大力提倡的。在众多的小吃中，鸡蛋灌饼是最早出现的，也是最为普遍的。你可以在各个大街小巷看到它们的身影。
华科南三门的鸡蛋灌饼小摊可以算是华科学子们毕业离校后最怀念的地方之一了，小摊美味的的鸡蛋灌饼送走了又迎来了一批又一批的学生，但鸡蛋灌饼的味道好多年来却始终如一，也坚持用好料，因此深受这里师生们的喜爱。虽然只是摆了一个小摊，但老板鸡蛋灌饼叔刘义却是个不折不扣的网络红人。
早晨上班之前为了填饱肚子，多数人会选择去早点摊排队买一份早点。这看起来省时省力其实比自己做饭还费时间，排队的人太多你需要排上很久才能买到。（点击视频观看更详细）加上有些早点摊的食品并不卫生，吃久了还会对我们的身体有损伤。
路边的鸡蛋灌饼、臭豆腐、丸子汤等小吃，因为即食即饮，受到很多市民喜爱。路边小吃摊带来的“大生意”，引领着新的消费风向，让不少创业者干得风生水起。方便快捷受欢迎几块臭豆腐，加上点粉条、土豆、花生碎、蔬菜等，再浇上美味的汤汁，一碗飘香的臭豆腐吸引了不少食客。
