相信这一年里，小伙伴们带着家人吃遍了京城的大小饭馆，忙碌的生活节奏还让我们吃遍了各种外卖，在一年中最重要的节日里当然要吃点好的，为此，小编走访九家西城老字号名店，为您搜罗镇店名菜，并由各店大厨亲自传授镇店名菜的家庭做法，让擅长厨艺的读者在家“露一手”。
北京清真饭馆儿占有餐饮业的“半壁江山”，分东西两派，东派以炒闻名，讲究大汁大芡，西派以烧扒为主，讲究白汁小芡。老北京的清真饭馆从名称上就很容易与大教馆子区别，很少用“堂、楼、居、园”来称谓（鸿宾楼是例外），多用“轩、顺”等。
众多餐厅中三位老人家怎么想起再吃鸿宾楼了，那是上个月我们家老太太姐仨聚到一起，谈天说地聊得不亦乐乎，上了年纪的人在一起还特别喜欢回忆往事，大姨提起了小时候他们的父亲带着去吃鸿宾楼的情景，那真是吃大餐，鸿宾楼属京城清真餐饮第一楼啊。
80年代末，飞霞饭店晋星纪念（前排左三王继德，后排左一刘庆利）王继德传给刘庆利的《中国名菜集锦》王继德留给刘庆利的工作日记王继德在飞霞饭店时期的工作照鸿宾楼代表厨师蒋学仁、马永海、王继德 （从左至右）久负盛名的鸿宾楼饭庄不仅菜肴遐迩闻名，技术力量堪称雄厚，被誉为“京城清真餐饮第一
想要吃到最正宗的清真菜吗？那么跟着小编的脚步，不走冤枉路吃到最正宗的清真菜。伊锦园 这里背靠元大都遗址公园，是非常雅致的四合院，小竹林在秋风里清唱，美呆了。店内装饰富丽堂皇，是京城“最奢华”的清真菜馆之一。菜品种类丰富，既有传统的清真美食，也有不少创新菜。
今天看了一位名厨走访了北京八大楼之一的泰丰楼，就努力在思索这“八大楼”到底指哪八大，可绞尽脑汁也并没有记全全部名称，只知晓现在的八大楼已经不复往昔，有些还保留老字号正常经营，有些则由于关张、改号、搬迁、经营不善等退出了历史的大舞台。
点击上方“吃喝玩乐大搜索”可以订阅哦！你不得不承认，有时候吃饭就是能吃出厚重感，点菜能点出历史感。鸿宾楼就是这样一家餐厅，说是餐厅有时觉得有些不甚重视，因它所承载的清真菜文化也许真的比一间老字号要丰富的多。为了一场有文化的盛宴，我们乘坐神州专车，来到了聚德华天鸿宾楼。
来源：【北京西城】阔别多年的厂甸庙会焕新回归作为中国四大庙会之一不仅深受市井百姓喜爱更得文人雅士青睐除了厂甸庙会咱西城还有大观园庙会让“年味”拉满为了让大家能更加尽兴地逛庙会与游客“双向奔赴”的西城区厂甸、大观园庙会将延长举办至2月16日（正月初七）大家可以继续寻味人间烟火细品岁
