河南老式酱豆子

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河南老式黄豆酱做法，传统农家配方，不晒不发酵，出锅就能吃
随时取用，夹馍拌面都很美味，整个制作过程不放一点水，食用过程中只要不沾上生水和生油，存放一年都不会坏。
椰奶脆啵啵
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河南民间酱豆大赛完美收官仲记酱豆拔得头筹
顶端新闻·河南商报记者李玉斌由顶端新闻主办的#河南人就酱吃#河南民间酱豆制作大赛，历经一个多月的赛程，于9月6日落下帷幕。各项大奖均已名花有主，其中大赛第一名被仲记企业收入囊中，牟味源等十三名企业和个人分获二三等奖。酱豆大赛的最佳人气奖也被仲记企业获得，牟味源获得最佳创意奖。
河南商报
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河南人就酱吃丨酱豆大赛来了重量级选手
记者从河南民间酱豆大赛组委会了解到，＃河南人就酱吃＃河南民间酱豆制作大赛日前已经结束报名，在众多的报名选手中间，记者发现了一个重量级参赛选手。
河南商报
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台前县方甲稳：传统手艺做酱豆发展致富新途径
在台前县，很多人的记忆里，每年夏季，自己的父母都会制作酱豆，但随着生活节奏的加快，现在已经很少有人运用繁琐的传统手艺制作酱豆。不过后方乡后方村村民方甲稳，重拾传统技艺，把酱豆制作发展成为致富的新途径。
台前融媒
回忆河南美食-酱豆蘸馍
河南的小伙伴都应该吃过老家自己做的酱豆蘸馍，记得小时候酱豆都是自己做的。首先河南的酱豆做法和东北的大酱是有些区别的，在制作工艺上面不一样。
职场老李
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老式酱豆直接吃？错，用阿飞的方法一加工，一顿多吃几个馍
酱豆一年四季都能吃，我们习惯了买回来直接食用，不过再回锅加工一下，那味道就更好了，浓郁的酱香味天天吃也吃不够。
椰奶脆啵啵
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老家的酱豆子
现在的咸菜多种多样，吃起来却如同嚼蜡，虽然身居闹市，但是我更怀念老家的酱豆子，做法简单，香味十足，让人至今难以忘记。
人生总是在逆境中前行
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散文：家乡的酱豆子
在我的家乡，每到三伏天，家家户户门前的太阳地上，都放着一个盖着纱布的瓦盆，若你俯身低头靠近纱布，可以闻到一股醇香的黄豆味。这是人们把黄豆发酵，再经过烈日暴晒而成的咸菜，叫做酱豆，是家乡人非常喜欢的一种佐餐食物。
乡关何处
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最早的酱豆源于何时你知道吗？
活动一经推出，就受到了广大网友的热烈欢迎。截至目前，相关话题已经在全网吸引了800万+的关注，其中仅＃河南人就酱吃＃河南酱豆的N种吃法微博话题就收获了将近500万阅读量。
河南商报
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又快到晒西瓜酱豆子了，三伏天，以前穷没少吃西瓜酱豆子
三伏天做西瓜酱，妈妈做一小缸就管吃一年的了，味儿很咸，酱味儿很浓，用葱花辣椒爆炒配个热馍，喝点稀饭就是一餐。
洁妞妈妈
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在河南同事家吃到的，回家立马复刻出来了。
前几天去河南同事家做客，同事热情地招呼我吃饭。饭桌上有一道菜特别吸引我，叫油酱豆子，那豆子看起来普普通通，可吃起来却别有一番风味。酱香四溢，颗颗入味，越嚼越香，我一下子就被它迷住了。回到家后，我对这道菜念念不忘，于是就向同事打听了做法，决定自己试着做一做。
圆圆的美食日记
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河南豫东一绝，又酸又臭，这东西确定能吃？
前不久看到有人分享这个，我看到第一眼，跟现代人考古到秦始皇时代的陵墓一样惊奇。河南特产，也可能仅仅是河南豫东特产一绝，山东等地有没有，咱也不知道。好吃不好吃，从来都是依据个人口味说的，但是它又酸气又臭烘烘，是真的。
故乡河南
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河南半数以上的长寿之乡在商丘，商丘人吃啥？| 豫记
它是“中国唯一一座浮在水面上的古城”，还有着河南半数以上的长寿之乡。西瓜| Copyright 撰文。很多土生土长的商丘人都不知道这个字怎么写的，郑州一些水煎包店会把它写作sa汤，用的是字典上查不到的人造字，左边是个“月”，右上是个“天”，下面是个“韭”。
豫记
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有一种叫做“闻着臭，吃着香”的河南特色小菜
乍一听们几乎所有人想到的都是湖南特色小吃臭豆腐，可我给你介绍的却是一款在河南农家院里的一种特色小菜，是河南独有特色风味的酱菜，也算是美食吧，至少在不少离家的河南人心里那是一种特有的家乡味道，也是一种挥之不去的乡愁和思念。
赞否的日常美食
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6种“最地道”的河南饭，没有吃过的是假河南人，特别是最后一道。
今天这6种地道的河南农家饭，个个都是经典，可以说是每家每户的日常所选，不深入河南这地界，别说吃了、可能见都没见过，不过要是连你都没吃过，怕是个假河南人吧。
科普陕西
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河南一家三口的早餐，在朋友圈火了，网友：真接地气，看着就好吃
导语:河南一家三口的早餐，在朋友圈火了，网友:真接地气，看着就好吃!自从爱上做饭后，我就喜欢，把每天吃的饭菜，拍个照片记录下。
阿胖面食
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