我们常说“明前茶，贵如金”，是因为清明前茶树的芽叶最嫩，采摘期短、采摘要求高，加之气温仍较低，茶叶生长慢，因而产量有限。事实上，由于春天气候温暖潮湿，适宜茶树生长，因此清明后、谷雨前的茶叶品质同样上佳。福建省福鼎市，是白茶的产地之一。
在春天，泡上一杯新采的春茶，带着新绿和清香，喝上一口，满满春天的味道。3月中下旬开始，明前茶大量上市，颇受消费者欢迎。日前，记者走进位于普善路的上海满堂春茶叶批发市场一探究竟。记者看到，一楼商铺内随处可见“新茶上市”的招牌，一些茶店师傅正在将新鲜到货的明前茶进行分装打包。
刚入门的新茶友也知道，喝好茶就要喝明前茶。那么什么是明前茶，为什么人人都爱喝明前茶?绿茶一般以鲜嫩小芽为主，要求采得早采得好，而像铁观音、武夷岩茶等乌龙茶，虽然生长在发芽时间更早的华南茶区，但是采摘时间却比江南茶区的绿茶要晚，一般要到四五月份才开采，因为他们要等到茶叶长到成熟，属于成熟开片采。
又是一年春茶上市茶叶市场又见“层层包装”甚至有“2两茶叶2斤包装”而根据国家标准茶叶的包装层数不应超过4层近日，中国消费者协会和中国茶叶流通协会联合发出“倡导茶叶适度包装，推动绿色文明消费”的倡议：经营者提升新型包装和简约包装比例，降低包装体积重量，节约包装成本；消费者自觉选择简
