在固原的“蔬菜圈”西吉芹菜独树一帜一畦水芹绿十里飘菜香“西芹”有着自己的专属名片“全国名特优新农产品”海拔高、气候冷凉、昼夜温差大土壤疏松肥沃、工业污染少病虫害发生程度低……得天独厚的自然条件无污染的生产条件让西吉芹菜皮薄纤少质地脆嫩、营养丰富每到西芹成熟的时节你闻那田间到处都是
去菜市场逛一圈会发现，现在的“蔬菜家族”越来越庞大，不仅种类丰富，甚至同一种蔬菜都有好几个品种，比如西兰花、白菜花，叶生菜、球生菜……看着好看，买的时候可犯难了：这些“双胞胎蔬菜”究竟哪个更营养？适合怎么吃？值不值得买？今天，可可就带大家去看一下究竟谁更“优秀”！
近日，在福建省福州市福清市海口镇晨光村，菜农种植的西芹迎来采收季。 ↑2025年3月11日，在福建省福州市福清市海口镇晨光村，菜农在田间采收西芹。CICPHOTO/谢贵明 摄 ↑2025年3月11日，在福建省福州市福清市海口镇晨光村，菜农在田间采收西芹。
“思乐泮水，薄采其芹。”在《诗经》的吟唱中，几千年前人们带着喜悦的心情采撷芹菜，为即将到来的主公鲁侯做准备，此时的芹菜与诗中藻、茆（máo）皆用于祭祀。芹菜也称旱芹，来自于伞形科的芹属。地中海地区为原产地。
